WAH2!! dah ade mee kari silat gayong..ne saya yg cipta resipenye..khas untuk ahli2 dan anak2 gayong seluruh dunia.so enjoy la ye heheh
Bahan-Bahan:
2bj bawang bombay(ditumbuk)
3 ulas bawang putih (ditumbuk)
1inci halia (ditumbuk)
2sudu besar serbuk kari daging
sedikit bahagian ayam yang bertulang(seperti tengkuk)
1 cawan hirisan ayam
1 cawan udang (dibuang kulit)
1 cawan hirisan sotong
1 cawan fish cake atau fish ball
1 sudu besar udang kering (ditumbuk)
santan (dari sebiji kelapa)
garam dan gula secukup rasa
minyak untuk menumis
1kg mi kuning(di celur)
1 mangkuk sawi (di celur)
1 mangkuk taugeh (dicelur)
1 mangkuk tauhu (digoreng)
Hirisan cili merah
daun sup dan bawang goreng
Cara:
1. Tumis bawang merah,bawang putih, dan halia sehingga kekuningan
2. Masukkan serbuk kari dan tumis sehingga garing,masukkan ayam bertulang.
3. Masukkan air dan biar mendidih
4. Masukkan fish cake,fish ball dan ydang kering yang ditumbuk ,biar
mendidih lagi.
5. Masukkan santan,garam dan gula secukup rasa.
6, Ketika kuah sedang mendidih, masukkan sotong,udang dan hirisan ayam,
biarkan 3,4,minit dan matikan api
7. Sedia dihidang.
Cadangan Hidangan:
Hidangkan bersama sawi,taugeh,tauhu,hirisan cili merah,daun sup serta
bawang goreng.
Tambahan:
Udang dan sotong boleh juga di rebus terlebih dahulu dan dimasukkan ketika
hendak menjamu selera.
so mcm mane??dh cube??sedapkan...harap recipe ne korang simpan bg kt cucu cicit kang ye hehehe..
0 comments:
Post a Comment